건강을 챙기려 할 때, 식탁 위에 어떤 재료를 올릴지는 정말 중요한 문제입니다.특히 요즘 ‘건강한 지방’으로 주목받는 아보카도, 그리고 ‘고단백 식물성 식품’으로 꾸준히 사랑받는 두부는 많은 사람들이 고민하게 되는 대표적인 건강 식재료죠.하지만 이 둘은 영양소도, 작용하는 방식도 꽤 다릅니다.오늘은 아보카도와 두부, 각각의 장점과 차이점을 비교해보며 내 몸에 더 잘 맞는 선택을 도와드릴게요.아보카도 – 지방이 많은데 왜 건강하다고 할까?아보카도는 흔히 ‘과일 중의 버터’로 불릴 만큼 부드럽고 기름진 식감이 특징입니다.하지만 여기서 말하는 지방은 대부분 불포화지방산입니다.이 지방은 혈관 속 나쁜 콜레스테롤을 낮추고, 좋은 콜레스테롤 수치를 높이는 데 도움을 줍니다.특히 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 준다고..
